Het Bierhuis

Het Bierhuis is een brasserie die enkele seizoenen te zien was in Familie. Ze betekende in 1999 de terugkeer van café-uitbaters Herman De Bie en Ingrid Van den Heuvel naar de omgeving van de Van den Bossches, nadat hun vorige café Het Vissershuis met de tijdsprong van 1997 uit beeld was verdwenen.

De zaak is een groot succes en Herman en Ingrid kloppen lange dagen. Op een dag zakt Herman plots in elkaar in de keuken en overlijdt hij aan een hartstilstand. Nadien nemen Rik Ghijselinck en Elke Baertsoen de boel over.

Rik is echter niet zo tevreden met de zaak, omdat ze vooral een ouder publiek trekt. Hij heeft meer interesse in jongeren, zoals hij die ten tijde van zijn vorige café De Bananja kon aantrekken. Wanneer op een bepaald moment Koen Lamoen besluit om zijn jongerencafé Den Droogen Haaring te koop te stellen, hapt Rik dan ook meteen toe.