Algemene Informatie
De Lork komt voor het eerst in beeld in Aflevering 191 (Seizoen 2). Vanaf Aflevering 549 (Seizoen 4) komt de vernieuwde locatie in beeld, die tot Seizoen 18 gebruikt werd in de reeks.
Geschiedenis
Seizoen 2
Na haar scheiding met Jan Van den Bossche wil Monique Stevens in het zakenleven stappen. Ze stampt met De Lork haar eigen restaurant uit de grond met financiële hulp van François Van den Bossche. Voor de start van De Lork neemt Monique de chefkok Henk in dienst, maar ze moet hem ontslaan wegens ongewenste intimiteiten en ze neemt Daniël Goormans aan als vaste chef. De opening van het restaurant vindt plaats op 30 maart 1993 (aflevering 247). De Lork kent veel succes en Monique slaagt erin om meteen een vast cliënteel op te bouwen. Vooral dankzij haar nieuwe vriend Didier De Kunst wordt het klantenbestand serieus uitgebreid met zakenmensen.
Seizoen 3
De Lork kent veel succes en Daniël en Monique besluiten het restaurant enkele maanden te sluiten om grote verbouwingswerken uit te voeren om hun klantenbestand verder te kunnen uitbreiden.
Seizoen 4
Na enkele maanden - en heel wat vertragingen - opent de vernieuwde De Lork zijn deuren.
Seizoen 5
Maître Frank Coosemans vervoegt het team van De Lork en wordt al snel een vaste waarde in het restaurant. Wanneer er ingebroken wordt tijdens een sluiting, verkeert De Lork plotseling in een financiële crisis omdat Monique bij de start van haar restaurant niet de juiste verzekering afgesloten heeft. Didier De Kunst investeert en kan Monique overtuigen om hem 51 procent van de aandelen te geven. Hierdoor is hij op papier de nieuwe eigenaar en hij gedraagt zich ook zo, zeker na zijn ontslag bij FAIC.
Seizoen 6
Monique is een tijdje afwezig en interimkracht Ruth Goyvaerts wordt door Didier ingeschakeld om haar te vervangen. Hij heeft haar echter meer aangenomen op basis van looks in plaats van kwalificaties en moet haar een tijdje later alweer ontslaan. Na de tijdsprong is Daniël vertrokken als chefkok en hij wordt opgevolgd door Patrick.
Seizoen 7
Patrick wordt op staande voet ontslagen omdat hij Monique probeert aan te randen en wordt opgevolgd door Frie Peeters. Hoewel Didier in de gevangenis belandt, blijft hij de grootste aandeelhouder van De Lork. Wanneer hij vervolgens uit de gevangenis kan ontsnappen, wil Didier nog een laatste zet uitvoeren voor hij naar het buitenland vlucht. Hij verkoopt zijn aandelen aan zijn zakenpartner Donald Verbist, een bijzonder kritische man die zich met de zaken van De Lork komt bemoeien. Monique en Frank kunnen niet langer met de man samenwerken en besluit te vertrekken. Hierdoor gaat het snel bergaf met De Lork en dreigt er een faillissement omdat de klanten niet meer tevreden zijn van de service. Monique kan op deze manier Donald overtuigen om zijn aandelen aan haar en Frie te verkopen, waardoor zij ook mede-aandeelhouder wordt.
Nadien
Na de dood van Monique neemt cafébazin Elke Baertsoen de zaak over en nadien was Els D'hollander nog een tijdje uitbater wanneer Elke naar Nederland verhuist. Na het vertrek van Els naar Cyprus, neemt Suzy Mariën de leiding even over, maar nadien verdwijnt het restaurant uit beeld. Wat Els juist met het restaurant gedaan heeft, is onduidelijk.
Personeelsleden
Leiding
| Werknemer | Functie | Begindatum | Einddatum | Reden |
|---|---|---|---|---|
| Monique Stevens | Eigenaar, zaakvoerder | Seizoen 2 | Seizoen 11 | Kwam om het leven door een tropische ziekte via haar dochter |
| Didier De Kunst | Eigenaar, investeerder | Seizoen 5 | Seizoen 7 | Vloog in de gevangenis en verkocht zijn aandelen aan Donald Verbist |
| Donald Verbist | Aandeelhouder | Seizoen 7 | Seizoen 7 | Kocht de aandelen van Didier De Kunst, maar bracht De Lork bijna tot een faillissement door zijn gebrek aan ervaring in de horeca. Hij verkoopt zijn aandelen aan Monique en Frie Peeters. |
| Frie Peeters | Aandeelhouder, chef kok | Seizoen 7 | Onbekend | Verdween uit beeld |
| Elke Baertsoen | Eigenaar, zaakvoerder | Seizoen 11 | Seizoen 17 | Verhuisde naar Nederland |
| Els D'hollander | Eigenaar, zaakvoerder | Seizoen 17 | Seizoen 18 | Verhuisde naar Cyprus |
| Suzy Mariën | Zaakvoerder ad interim | Seizoen 18 | Seizoen 18 | Verhuisde naar Limburg |
Keuken- en zaalpersoneel
| Werknemer | Functie | Begindatum | Einddatum | Reden |
|---|---|---|---|---|
| Henk | Chefkok | Seizoen 2 | Seizoen 2 | Werd ontslagen wegens ongewenste intimiteiten |
| Daniël Goormans | Chefkok | Seizoen 2 | Seizoen 6 | Nam ontslag |
| Oliver | Maître | Seizoen 4 | Seizoen 5 | Nam ontslag |
| Frank Coosemans | Maître | Seizoen 5 | Seizoen 18 | Verdween samen met De Lork uit beeld |
| Ruth Goyvaerts | interimkracht | Seizoen 6 | Seizoen 6 | Ontslagen door Didier |
| Patrick | Chefkok | Seizoen 6 | Seizoen 7 | Ontslagen door Monique |
| Maarten Van den Bossche | Stagiair chefkok | Seizoen 16 | Seizoen 18 | Studeerde af als chefkok |
| Bjorn Impens | Stagiair chefkok | Seizoen 16 | Seizoen 18 | Onbekend |
| Evy Hermans | Afwashulpje | Seizoen 16 | Seizoen 16 | Ging aan de slag bij VDB Electronics |
Evenementen
- Het huwelijk van Anna Dierckx en Albert Thielens (Seizoen 2)
- Openingsreceptie na de verbouwingen (Seizoen 4)
- Het trouwfeest van Bart Van den Bossche en Brenda Vermeir (Seizoen 7)
- Koffietafel na de begrafenis van Vincent Misotten (Seizoen 11)
Trivia
- Na de opening van De Lork in Familie, opende "De Lork" ook de deuren in de echte wereld, op massale vraag van de fans. De tweede locatie van het restaurant was dus geen decor, maar bevond zich enkele meters van de opnamestudio's in Boortmeerbeek. In 2017 verhuisde De Lork naar Haacht, maar dankzij de Corona-pandemie ging het restaurant definitief dicht.
Foto's
Buitenkant
Restaurantgedeelte
Versie 1
Versie 2
Keuken
Privaat gedeelte
