Algemene Informatie
Ruth Goyvaerts is een gastpersonage dat van 21 november 1996 (Aflevering 1045) tot 30 november 1996 (Aflevering 1053) vertolkt werd door Veerle Van den Dries.
Verhaallijnen
Monique gaat voor een tijdje naar Amsterdam om een congres bij te wonen en Daniël en Frank kunnen De Lork niet alleen rechthouden. Didier gaat na lang morren akkoord om een tijdelijke interimkracht te voorzien omdat hij zelf niet wil inspringen als maître. Ruth maakt zo haar intrede in De Lork, maar het wordt meteen duidelijk dat zij niet de juiste kwalificaties heeft. Ze heeft tot nu toe alleen nog maar in snackbars gewerkt en nog nooit in een klasse restaurant. Didier ontfermt zich over de jonge vrouw en nodigt Ruth uit voor een privé-opleiding bij hem thuis. Zij gaat echter niet in op zijn avances. Didier maakt haar duidelijk dat hij bereid is om tijd en moeite in haar opleiding te steken, maar wel met de juiste tegenprestaties in de plaats.
Omdat Ruth duidelijk niet de intentie heeft om met Didier naar bed te gaan, besluit hij haar te ontslaan. Monique keert terug uit Nederland en ontdekt dat er ondertussen iemand aangenomen werd. Daniël en Frank kunnen hun oren niet geloven dat Ruth alweer ontslagen is en staan er binnenkort dus weer alleen voor wanneer Didier en Monique naar Malta vertrekken. Daniël ontdekt dat Didier bij het interimbureau bewust naar de goedkoopste kracht gevraagd heeft, terwijl hij zelf beweerde naar een geschoolde maître te zoeken. Plotseling staat Ruth terug in De Lork omdat ze vindt dat ze onfair behandeld werd en niet het juiste loon gekregen heeft. Ze chanteert Didier en vertelt de hele waarheid aan Monique. Ze dreigt ermee de arbeidsinspectie te sturen. Didier wil de hele zaak zo snel mogelijk vergeten en besluit Ruth toch snel extra geld te geven.























